Termelők, olajok

(Amíg nincs saját olajunk, addig biztosan, de utána is, valószínűleg, lesznek a kóstolóinkon más termelőktől származó olajok!)

2024. Rogoznica

Jelenleg egy horvát termelő, Milena Radic, olaját tudjátok kóstolni nálunk! Dalmácia közepén, Sibenik-Knin megyében, Rogoznica település környékén van az ültetvénye, közutaktól távol, a tenger ölelésében. Nem használ vegyszereket, műtrágyát, kézzel végez minden munkát, a metszéstől, a betakarításig. A közelben lévő olajmalomban dolgoztatja fel a kiváló minőségű, kézzel válogatott, tengervízben mosott olajbogyóit. Szigorú előírások szerint, hidegen sajtolva, csak mechanikai eszközökkel nyeri ki az extra szűz olajat. 2024-ben kiváló termés volt, mennyiségre és minőségre egyaránt!

Kétféle olajat küldött Miléna: egy korábbi, októberi szüretelésűt, és egy késői, teljes érettségben szüretelt olivából készült olajat. Mindkettő prémium, bio, kézműves olaj, ami kereskedelmi forgalomban nem kapható, Magyarországon, kizárólag nálunk kóstolható! 

2025. Krk

 23-án voltunk Krk-ön, Ivica Kvasic termelőnél, olivaszüreten! Az volt a tervünk, hogy a lehtő legjobb minőségű olajat hozhassuk el nektek! Saját kezűleg szedtük, válogattuk az egészséges olajbogyókat, hogy a olajmalomból gyönyörű, tiszta, szűretlen, friss  olivaolajjal térjünk haza! Ivicával további együttműködésekre készülünk, de ez még a jövő!

Oblica és Levantika fajtákból készült az olajunk. 2025 nagyon jó év volt az olajtermelőknek, Krk-ön, volt elég csapadék, beporzáskor is ideálisak voltak a körülmények. Az ültetvény Krk városától 10 percre található, a sziget egyik magaslatán, gyönyörű panorámával, a közeli szigetekre. Ivica nem használ vegyszereket, érett lótrágyával pótolja a tápanyagot (sajnos, hiánycikk lett a lótrágya, talán még jövő évre van elegendő, aztán más megoldás után kell néznie).  Ez a két fajta horvát nemesítésű oliva, amik jól viselik a sziklás, meszes talajt, a szárazságot és az erős, viharos szeleket. Cserébe, kevés olajat adnak, más, olasz és spanyol fajtákhoz képest, viszont sokkal jobb minőségűt!

Amennyiben felkeltettük az érdeklődésed és szeretnél egy kóstolót, keress minket!